Книга о лечебном питании из мультиварки, написанная врачом Шляхов А.Л.
Автор: Тутельян Название: Питание здорового и больного ребенка ISBN: 5981250984 ISBN-13(EAN): 9785981250989 Издательство: Династия Рейтинг: Цена: 3330 T Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Автор: Каганова, Х.Х., Гаппарова М., Шарафетдинова Название: Организация лечебного питания в учреждениях здравоохранения ISBN: 5981250879 ISBN-13(EAN): 9785981250873 Издательство: Династия Рейтинг: Цена: 5360 T Наличие на складе: Поставка под заказ
Автор: Погосова Н.В. (под ред.) Название: Книга о здоровом образе жизни и питании от известных врачей ISBN: 599018607X ISBN-13(EAN): 9785990186071 Издательство: Авторский тираж Рейтинг: Цена: 5060 T Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.) Описание: Книга о здоровом образе жизни и питании с актуальной подтвержденной информацией о том, что такое "здоровое питание", есть ли "здоровые" и "вредные продукты", какие продукты и ингредиенты приносят наибольшую пользу здоровью и многие другие.
В книге представлены основные принципы здорового питания и его роли в качестве важнейшей составляющей здорового образа жизни. Содержит информацию о жизненно важных питательных веществах, их оптимальных соотношениях в здоровом рационе, наиболее популярных диетах. Во второй части книги представлены мнения о здоровом образе жизни и здоровом питании известных врачей, которые поделятся с читателями полезными рецептами.
Подарочное издание.
Автор: Лапкин М. М. Название: Основы рационального питания : учебное пособие (по специальностям 31.05.01 «Лечебное дело», 31.05.02 «Педиатрия», 32.05.01 «Медико-профилактическое дело», 31.05.03 «Стоматология») ISBN: 597044247X ISBN-13(EAN): 9785970442470 Издательство: Гэотар-Медиа Рейтинг: Цена: 8160 T Наличие на складе: Есть (3 шт.) Описание: В учебном пособии обсуждается физиологическая роль основных питательных веществ, витаминов, провитаминов, неорганических соединений в обмене веществ и энергии организма здорового человека. Приводятся данные о методах изучения энергетического обмена. Рассматриваются теории, объясняющие физиологические механизмы регуляции приема пищи. С позиций доказательной медицины обсуждаются основные принципы организации рационального питания человека.
Изложенные в учебном пособии материалы соответствуют учебным программам по нормальной физиологии лечебного, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета высшего сестринского образования медицинских вузов и действующим нормативным документам, в частности, федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования.
Автор: Хорошилов И.Е. Название: Клиническое питание и нутриционная поддержка ISBN: 5950039580 ISBN-13(EAN): 9785950039584 Издательство: ЭЛБИ-СПб изд-во Рейтинг: Цена: 2680 T Наличие на складе: Есть (2 шт.) Описание: В монографии представлена современная классификация нарушений питания, их диагностика и лечение у различных категорий больных (в гастроэнтерологии, кардиологии, пульмонологии, онкологии, у хирургических и реаниматологических пациентов). Изложены особенности клинического питания при заболеваниях суставов и остеопорозе, нервной анорексии и ожирении.
Автор: Лакшин А.М., Катаева В.А. Название: Общая гигиена с основами экологии человека. Изд. 2-е, испр. и доп. Учебная литература для студентов лечебных факультетов медицинских вузов ISBN: 5951806372 ISBN-13(EAN): 9785951806376 Издательство: БИНОМ Рейтинг: Цена: 2930 T Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.) Описание: Во втором издании (первое вышло в 2004 г.) учебника в свете классических и новейших научных представлений отражены основные разделы гигиены окружающей среды (атмосфера, гидросфера, почва, населенные места, жилые и общественные здания, включая ЛПО, ионизирующее излучение), проблемы питания здорового и больного человека. Пристальное внимание уделено современным экологическим проблемам, непосредственно связанным с указанными факторами, и вопросам, имеющим прямое отношение к будущей работе специалистов стоматологического профиля. Специальная глава посвящена вопросам гигиены труда стоматологов и зубных техников. Рассмотрены вопросы, касающиеся гигиены детей и подростков, а также личной гигиены, включая здоровый образ жизни. В учебнике приведены ссылки на действующие официальные нормативные документы. Для студентов стоматологических институтов и стоматологических факультетов высших медицинских учебных заведений. 2-е издание, исправленное и дополненное.
Автор: Тутельян В.А., Конь И.Я. (под ред.) Название: Детское питание : Руководство для врачей - 4-е изд., перераб. и доп. ISBN: 589482009X ISBN-13(EAN): 9785894820095 Издательство: МИА Рейтинг: Цена: 9670 T Наличие на складе: Есть (3 шт.) Описание: В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей.
Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения тех или иных групп продуктов в пищевые рационы детей разного возраста.
Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России.
В 3-й части уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.).
В заключительной, 4-й части, рассмотрены проблемы лечебного питания у детей.
Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также широкого круга читателей
Автор: Сивохина Название: Справочник по лечебному питанию ISBN: 5786401332 ISBN-13(EAN): 9785786401333 Издательство: Новая волна Рейтинг: Цена: 630 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: В книге рассматриваются вопросы диетотерапии при различных заболеваниях органов пищеварения. Приводятся основные сведения о технологии приготовления некоторых наиболее употребляемых диетических блюд, а также характеристики диет, назначаемых гастроэнтерологическим больным, пациентам, страдающим инфекционными заболеваниями и пищевой аллергией. Освещаются вопросы использования минеральных вод и лекарственных растений в комплексе с диетотерапией. Предлагается два варианта семидневных сводных меню (для больниц и санаториев). Дается анализ некоторых спорных концепций по питанию. . .Книга предназначена для студентов старших курсов медицинских институтов, врачей диетологов, терапевтов, хирургов, инфекционистов, курортологов. Будет интересна и широкому кругу читателей.
Автор: Жвиташвили Ю. Б. Название: Рак и питание ISBN: 5939792456 ISBN-13(EAN): 9785939792455 Издательство: ЭЛБИ-СПб изд-во Рейтинг: Цена: 1550 T Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Автор: Конь/Тутельян Название: Руководство по детскому питанию ISBN: 5894812054 ISBN-13(EAN): 9785894812052 Издательство: МИА Рейтинг: Цена: 3270 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: В руководстве рассматриваются в полном
объеме как теоретические, так и сугубо практи
ческие вопросы, касающиеся различных аспек
тов питания детей и подростков с момента рож
дения до 16–17 лет. Значительное внимание
уделено вопросам питания беременных женщин
и кормящих матерей.
Первая часть руководства содержит совре
менные данные о строении, биологической роли
и значении в питании детей основных пищевых
веществ, включая белки, жиры, углеводы, мине
ральные соли и микронутриенты — витамины
и микроэлементы. Отдельная глава посвящена
проблеме онтогенеза пищеварительных фер
ментов, играющей решающую роль для обосно
вания этапности включения в пищевые рационы
различных групп продуктов у детей различного
возраста.
Большое место в руководстве занимают вопро
сы питания детей первого года жизни, включая
различные аспекты как естественного, так и искус
ственного вскармливания, в том числе подроб
ные сведения о биологической роли женского
молока, современные представления о его заме
нителях, научное обоснование организации при
корма. Отдельный раздел посвящен вопросам
поддержки грудного вскармливания в России.
Несколько глав посвящено практическим
вопросам питания детей в организованных кол
лективах — детских садах, школах, интернатах
и т.п., приведены методические материалы по
организации питания, (рекомендуемые наборы
продуктов, меню, ассортимент продуктов пита
ния, разрешенных для использования в детских
садах, школах и др.).
Для специалистов в области питания детей
и подростков, педиатров, врачей диетологов,
а также широкого круга читателей.
Автор: Королев А.А., Никитенко Е.И. Название: Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям: учебное пособие ISBN: 5970448729 ISBN-13(EAN): 9785970448724 Издательство: Гэотар-Медиа Рейтинг: Цена: 7356 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Автор: Каганов Б.С., Шарафетдинов Х.Х. Название: Лечебное питание при хронических заболеваниях ISBN: 5699781587 ISBN-13(EAN): 9785699781584 Издательство: Эксмо Рейтинг: Цена: 3690 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: Общепризнанно, что здоровое питание обеспечивает нормальное течение процессов в организме, способствует сохранению и укреплению здоровья, хорошей работоспособности и активному долголетию. Правильно построенное питание способствует выработке защитной реакции организма на неблагоприятные воздействия внешней среды. Напротив, нарушения питания повышают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения, сахарного диабета 2 типа, а также онкологических заболеваний. .С помощью этой книги читатели узнают, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоят технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, отрегулирует здоровый питьевой режим, а также смогут подобрать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема пищи и распределение суточного.
Автор: Маталыгина, Луппова Название: Все о питании детей дошкольного возраста ISBN: 5939291775 ISBN-13(EAN): 9785939291774 Издательство: Фолиант Рейтинг: Цена: 3510 T Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Автор: Сафонова Э.Э., Линич Е.П., Быченкова В.В. Название: Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Уч. Пособие ISBN: 5811430876 ISBN-13(EAN): 9785811430871 Издательство: Лань-Пресс Рейтинг: Цена: 7840 T Наличие на складе: Поставка под заказ Описание: Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания».
Название: Лечебное питание в таблицах.-М.:Проспект,2017. ISBN: 5392252923 ISBN-13(EAN): 9785392252923 Издательство: Проспект Рейтинг: Цена: 480 T Наличие на складе: Поставка под заказ Описание:
Настоящее издание представляет собой информативный и полный сборник разъяснений по лечебному питанию для разных возрастных категорий. Подробное меню, в котором изложен химический состав продуктов, энергетическая ценность, сочетаемость и рекомендации по среднесуточному рациону для людей, придерживающихся здорового образа жизни, находящихся в санаторно-курортных учреждениях, а также для лиц, ответственных за организацию питания в общественных столовых, буфетах и других учреждениях. . .Издание содержит выдержки из приказа Минздрава России от 05.08.2003 № 330 (ред. от 24.11.2016) «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических организациях Российской Федерации». . .Уникальность сборника заключается в том, что: . .- меню сбалансировано с учетом индивидуальных особенностей человека, а также рекомендаций диетологии по замене продуктов по белкам и углеводам, помогает составить свой ежедневный рацион и наладить работу всего организма в целом; . .- учитываются реальные условия работы общественных столовых в учреждениях, а также санаторных организаций и детских комплексов.
Казахстан, 010000 Астана р-он Сарыарка, ул. Московская, д. 40, офис 425 ТОО "Логобук" Тел:+7(7172) 49-21-32, +7(707) 857-29-98 www.logobook.kz
