Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность + еПриложение. (Бакалавриат). Учебник. Васюкова А.Т. 9785406087886

Автор: Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А.
Название: Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406122185 ISBN-13(EAN): 9785406122181
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 18150.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Липатова Л.П., Баранов Б.А., Соколов А.Ю. и др.
Название: Технология Продукции Общественного Питания, Изд.3
ISBN: 5160154590 ISBN-13(EAN): 9785160154596
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 17640.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Кахикало В. Г.
Название: Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для СПО
ISBN: 5811478720 ISBN-13(EAN): 9785811478729
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 16480.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Кахикало В. Г.
Название: Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811493797 ISBN-13(EAN): 9785811493791
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 21480.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Родионов Г.В.
Название: Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства. Учебник для СПО, 4-е изд., стер.
ISBN: 581148755X ISBN-13(EAN): 9785811487554
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 23530.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Колосов Ю. А.
Название: Технология производства продукции овцеводства. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811494831 ISBN-13(EAN): 9785811494835
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 11120.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Бабайлова Г. П., Симбирских Е. С., Овсянников Ю. С
Название: Технология производства продукции животноводства с основами биотехнологии. Учебное пособие для вузов
ISBN: 581148738X ISBN-13(EAN): 9785811487387
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 17870.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Ратушный А.С., Баранов Б.А., Шленская Т.В. и др.
Название: Технология Продукции Общественного Питания
ISBN: 5000916794 ISBN-13(EAN): 9785000916797
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 8160.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Манжесов В. И.
Название: Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Учебное пособие для СПО, 6-е изд., стер.
ISBN: 5507443351 ISBN-13(EAN): 9785507443352
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 22210.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Фролов В. Ю.
Название: Ресурсосберегающие технологии производства продукции АПК. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
ISBN: 550745762X ISBN-13(EAN): 9785507457625
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 9310.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б.
Название: Информационные технологии в управлении производством животноводческой продукции. (Бакалавриат). Монография.
ISBN: 546602841X ISBN-13(EAN): 9785466028416
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 24750.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Перцевой Ф.В., Гурский П.В., Ладыка В.И., Пасько О
Название: Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 5466034789 ISBN-13(EAN): 9785466034783
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16340.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121340 ISBN-13(EAN): 9785406121344
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 23100.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Глухих М. А.
Название: Технология хранения и переработки продукции растениеводства. Учебное пособие для вузов.
ISBN: 5507479968 ISBN-13(EAN): 9785507479962
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 7470.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Кусова И.У. (под ред.), Васюкова А.Т., Коллектив а
Название: Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
ISBN: 5466046302 ISBN-13(EAN): 9785466046304
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 13040.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Хосровян Г.А. (под общ. ред.), Хосровян Г.А., Хоср
Название: Теория и технологии подготовки волокнистой массы для производства текстильной продукции. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 5466046434 ISBN-13(EAN): 9785466046434
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 13040.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Мошков В.И.
Название: Технология приготовления пищи» МДК 01.01 «Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции». СПО. Учебное пособие
ISBN: 5466044261 ISBN-13(EAN): 9785466044263
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 13040.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Давлетов З. Х.
Название: Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
ISBN: 550747429X ISBN-13(EAN): 9785507474295
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 27710.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Наумова М. П.
Название: Технологии производства продукции растениеводства. Практикум по проведению учебной практики. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507489491 ISBN-13(EAN): 9785507489497
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 17530.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Смотрова Т.И., Слинькова Н.В.
Название: Разработка и технология производства рекламной продукции. (Бакалавриат). Учебное пособие.
ISBN: 5466062545 ISBN-13(EAN): 9785466062540
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 13040.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ