Автор: Никольская Е.Ю., Пасько О.В., Тихненко А.А., СкабеНазвание: Технологии гостиничной деятельности. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.ISBN: 546606355X ISBN-13(EAN): 9785466063554 Издательство: КноРусРейтинг: Цена: 13040.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ
Автор: Никольская Е.Ю., Пасько О.В., Гернеший В.В., ГрицаНазвание: Тенденции развития системы классификации гостиниц в России. (Бакалавриат). Монография.ISBN: 5466042242 ISBN-13(EAN): 9785466042245 Издательство: КноРусРейтинг: Цена: 13040.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ
Автор: Перцевой Ф.В., Гурский П.В., Ладыка В.И., Пасько ОНазвание: Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.ISBN: 5466034789 ISBN-13(EAN): 9785466034783 Издательство: КноРусРейтинг: Цена: 16340.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ
Автор: Пасько О.В.Название: Организация хранения,контроль и электронный учет запасов сырьяISBN: 5222341321 ISBN-13(EAN): 9785222341322 Издательство: ФениксРейтинг: Цена: 4900.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ