Нутрициология и клиническая диетология : национальное руководство Под ред. В.А. Тутельяна, Д.Б. Никитюка 9785970495926

Автор: Тутельян В.А, Конь И.Я.
Название: Детское питание: Руководство для врачей. 3-е изд., перераб. и доп
ISBN: 599860122X ISBN-13(EAN): 9785998601224
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 7760.00 T
Описание: В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей.Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения тех или иных групп продуктов в пищевые рационы детей разного возраста.Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России.В 3-й части уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.)В заключительной, 4-й части, рассмотрены проблемы лечебного питания у детей.Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей.

Автор: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В.
Название: Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию.
ISBN: 504200968X ISBN-13(EAN): 9785042009686
Издательство: Эксмо
Рейтинг:
Цена: 10010.00 T
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: Новое практическое руководствл создано ведущими учеными в области диетологии. Эта книга станет незаменимым инструментом для специалистов, стремящихся углубить свои знания и навыки в сфере здорового питания. Что внутри? - теории правильного питания; - основы биохимии и физиологии питания; - пирамида здорового питания; - более 20 научно обоснованных диет для поддержания здоровья; - лечебное питание для различных состояний; - примерные однодневные меню; - более 80 таблиц, приложений и схем. Погрузитесь в мир научного подхода к правильному питанию и позвольте вашим клиентам наслаждаться жизнью в полном соответствии с принципами доказательной медицины! Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, а также студентов старших медвузов.

Автор: Тутельян В.А.
Название: Питание в начале жизни от беременности до трёх лет.
ISBN: 5699985999 ISBN-13(EAN): 9785699985999
Издательство: Эксмо
Рейтинг:
Цена: 1160.00 T
Наличие на складе: Есть (1 шт.)

Автор: Тутельян В.А.
Название: Специализированные продукты питания для детей с аллергией к белкам коровьего молока
ISBN: 5990734808 ISBN-13(EAN): 9785990734807
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 630.00 T
Наличие на складе: Есть (1 шт.)
Описание: Освещены вопросы этиологии, патогенеза, клиники, лабораторной диагностики, лечения и профилактики аллергии к белкам коровьевого молока у детей раннего возраста.Подробно описана тактика подбора специализированных продуктов для детей с аллергией к белкам коровьего молока и их введения. Отдельно рассмотрены вопросы поиска новых подходов к замене смесей на основе белков коровьего молока на альтернативные продукты, способные на определенном этапе улучшить состояние реьенка и облегчить течение заболевания, а также обеспечить его адекватный рост и развитие. Практические рекомендации будут способствовать совершенствованию ранней диагностики аллергии к белкам коровьего молока у детей, своевременному и адекватному назначению диетотерапии с использованием специализированных лечебных и профилактических продуктов питания.

Автор: Тутельян В.А., Онищенко Г.Г., Гуревич К.Г., Погоже
Название: Здоровое питание: роль БАД
ISBN: 5970492108 ISBN-13(EAN): 9785970492109
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 28512.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ
Описание: В книге изложены современные вопросы здорового (оптимального) и лечебного питания. Дана характеристика макро- и микронутриентов. Особое внимание уделено применению в питании специализированных пищевых продуктов, в частности биологически активных добавок к пище (БАД). Раскрыты механизмы их действия. Представлен материал, включающий применение БАД на фоне здорового питания у спортсменов, лиц пожилого возраста, беременных и кормящих женщин. Освещены вопросы использования БАД в лечении (диетотерапии) сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения, костно-суставной системы, заболеваний желудочно-кишечного тракта, для улучшения состояния кожи. Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.

Автор: Тутельян В.А., Конь И.Я
Название: Детское питание: Руководство для врачей.
ISBN: 589481779X ISBN-13(EAN): 9785894817798
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 5920.00 T
Описание: В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей. Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы тех или иных групп продуктов у детей разного возраста. Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России. Также уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.) (3-я часть). В заключительной, 4-й части рассмотрены проблемы лечебного питания у детей. Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей.