| |
| Детское питание : Руководство для врачей - 4-е изд., перераб. и доп. Тутельян В.А., Конь И.Я. (под ред.) |
|
|
| |
|
|
| Автор: Тутельян
Название: Питание здорового и больного ребенка
ISBN: 5981250984 ISBN-13(EAN): 9785981250989
Издательство: Династия
Цена: 3500 T
Наличие на складе: Есть (2 шт.)
|
в Мои желания | Добавить в корзину | |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| Автор: Тутельян В.А., Конь И.Я
Название: Детское питание: Руководство для врачей.
ISBN: 589481779X ISBN-13(EAN): 9785894817798
Издательство: МИА
Цена: 6010 T
Описание: В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей. Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы тех или иных групп продуктов у детей разного возраста. Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России. Также уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.) (3-я часть). В заключительной, 4-й части рассмотрены проблемы лечебного питания у детей. Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей.
|
в Мои желания | Добавить в корзину | |
| |
|
|
| |
|
|
| Автор: Конь/Тутельян
Название: Руководство по детскому питанию
ISBN: 5894812054 ISBN-13(EAN): 9785894812052
Издательство: МИА
Цена: 3440 T
Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Описание: В руководстве рассматриваются в полном
объеме как теоретические, так и сугубо практи
ческие вопросы, касающиеся различных аспек
тов питания детей и подростков с момента рож
дения до 16–17 лет. Значительное внимание
уделено вопросам питания беременных женщин
и кормящих матерей.
Первая часть руководства содержит совре
менные данные о строении, биологической роли
и значении в питании детей основных пищевых
веществ, включая белки, жиры, углеводы, мине
ральные соли и микронутриенты — витамины
и микроэлементы. Отдельная глава посвящена
проблеме онтогенеза пищеварительных фер
ментов, играющей решающую роль для обосно
вания этапности включения в пищевые рационы
различных групп продуктов у детей различного
возраста.
Большое место в руководстве занимают вопро
сы питания детей первого года жизни, включая
различные аспекты как естественного, так и искус
ственного вскармливания, в том числе подроб
ные сведения о биологической роли женского
молока, современные представления о его заме
нителях, научное обоснование организации при
корма. Отдельный раздел посвящен вопросам
поддержки грудного вскармливания в России.
Несколько глав посвящено практическим
вопросам питания детей в организованных кол
лективах — детских садах, школах, интернатах
и т.п., приведены методические материалы по
организации питания, (рекомендуемые наборы
продуктов, меню, ассортимент продуктов пита
ния, разрешенных для использования в детских
садах, школах и др.).
Для специалистов в области питания детей
и подростков, педиатров, врачей диетологов,
а также широкого круга читателей.
|
в Мои желания | Добавить в корзину | |
| |
|
Мобильная версия