Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер. Семенова Е. Г. 9785507461097

Автор: Семенова Е. Г.
Название: Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507466947 ISBN-13(EAN): 9785507466948
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 7770.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Антипов С. Т.
Название: Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов, 2-е изд., перераб. и доп.
ISBN: 5811473265 ISBN-13(EAN): 9785811473267
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 34350.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Антипов С. Т.
Название: Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов
ISBN: 581147654X ISBN-13(EAN): 9785811476541
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 27480.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Антипов С. Т.
Название: Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Учебник для вузов, 2-е изд., перераб и доп.
ISBN: 5811473273 ISBN-13(EAN): 9785811473274
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 24730.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Антипов С. Т.
Название: Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов, 2-е изд., перераб. и доп.
ISBN: 5811473176 ISBN-13(EAN): 9785811473175
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 39840.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Шокина Ю. В.
Название: Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811484771 ISBN-13(EAN): 9785811484775
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 19630.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Бородулин Д. М.
Название: Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507463115 ISBN-13(EAN): 9785507463114
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 14810.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Васюкова А.Т.
Название: Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 5466034703 ISBN-13(EAN): 9785466034707
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16340.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Полянская И.С., Аглиулин С.М., Шигина Е.С.
Название: Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406119508 ISBN-13(EAN): 9785406119501
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 18150.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Тепляшин В., Ченцова Л., Невзоров В.Н. и др.
Название: Процессы И Аппараты Пищевых Производств. Курсовой Проект
ISBN: 5160184147 ISBN-13(EAN): 9785160184142
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 12960.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Тупольских Т.И., Рудой Д.В., Пахомов В.И., Мальцев
Название: Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
ISBN: 5406120468 ISBN-13(EAN): 9785406120460
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 14840.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Бурашников Ю. М.
Название: Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник для СПО, 3-е изд., стер.
ISBN: 550747821X ISBN-13(EAN): 9785507478217
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 21060.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Персиянов В. В.
Название: Защита в чрезвычайных ситуациях на предприятиях пищевых производств. Учебное пособие для вузов.
ISBN: 5507468877 ISBN-13(EAN): 9785507468874
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 16330.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Персиянов В. В.
Название: Обеспечение безопасности в чрезвычайных ситуациях на предприятиях пищевых производств. Учебное пособие для СПО.
ISBN: 5507468885 ISBN-13(EAN): 9785507468881
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 14220.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Зуев Н. А.
Название: Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
ISBN: 5507490384 ISBN-13(EAN): 9785507490387
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3990.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Зуев Н. А.
Название: Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов
ISBN: 5507490392 ISBN-13(EAN): 9785507490394
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3990.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Разаков М. А.
Название: Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов
ISBN: 5507490686 ISBN-13(EAN): 9785507490684
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 6180.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Разаков М. А.
Название: Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО
ISBN: 5507490694 ISBN-13(EAN): 9785507490691
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 6180.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Алексеев Г.В., Бриденко И.И.
Название: Опыт И Перспективы Применения Инновационных Технологий Образования В Области Пищевых Производств
ISBN: 5160104143 ISBN-13(EAN): 9785160104140
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 14790.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Хозяев И.А.
Название: Проектирования технологического оборудования пищевых производств: Учебное пособие. 1-е изд.
ISBN: 5811411464 ISBN-13(EAN): 9785811411467
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 8090.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ
Описание: В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса.Книга предназначена, прежде всего, для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых производств". Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.Автор выражает свою признательность сотрудникам кафедры МАПП А.Н. Вишникиной, Л.Б. Филиной и А.А. Рябову за помощь в подготовке рукописи книги.