ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер. Маюрникова Л. А. 9785507476831
Автор: Вишняков Н.И., Миняев В.А. Название: Общественное здоровье и здравоохранение. Учебник ISBN: 5000305655 ISBN-13(EAN): 9785000305652 Издательство: МедПресс-Информ Рейтинг: Цена: 16790.00 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: Учебник написан профессорско-преподавательским составом кафедры общественного здоровья и здравоохранения Первого Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. И.П.Павлова при участии профессоров и преподавателей других медицинских вузов Санкт-Петербурга, а также сотрудников ряда органов и учреждений здравоохранения Санкт-Петербурга и Москвы. Учебник подготовлен в соответствии с государственной программой «Общественное здоровье и здравоохранение» для студентов высших медицинских учебных заведений.
Ряд разделов учебника может быть полезен для интернов, клинических ординаторов, аспирантов, слушателей циклов профессиональной переподготовки и повышения квалификации по организации здравоохранения при изучении актуальных проблем общественного здоровья и здравоохранения.
Автор: Миняев В.А., Вишняков Н.И. Название: Общественное здоровье и здравоохранение. Учебник ISBN: 5983228404 ISBN-13(EAN): 9785983228405 Издательство: МедПресс-Информ Рейтинг: Цена: 7770.00 T Описание: Учебник написан профессорско-преподавательским составом кафедры общественного здоровья и здравоохранения Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. И.П.Павлова при участии профессоров и преподавателей других медицинских вузов Санкт-Петербурга, а также сотрудников ряда органов и учреждений здравоохранения Санкт-Петербурга и Москвы. Учебник подготовлен в соответствии с программой «Общественное здоровье и здравоохранение» для студентов высших медицинских учебных заведений, утвержденной Департаментом образования медицинских учреждений и кадровой политики Минздрава РФ (30.03.2000 г., Москва). Ряд разделов учебника может быть полезен для интернов, клинических ординаторов, аспирантов, слушателей курсов первичной специализации и повышения квалификации по организации здравоохранения при изучении актуальных проблем общественного здоровья и здравоохранения.
Автор: Царик Г. Н. Название: Информатика и медицинская статистика (по направлению подготовки 31.08.71 «Организация здравоохранения и общественное здоровье») ISBN: 5970442437 ISBN-13(EAN): 9785970442432 Издательство: Гэотар-Медиа Рейтинг: Цена: 10368.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ Описание: Настоящее учебное пособие подготовлено сотрудниками кафедры общественного здоровья, здравоохранения и медицинской информатики ФГБОУ ВО "Кемеровский государственный медицинский университет" Минздрава России, Учреждения ДПО "Кемеровский институт социально-экономических проблем здравоохранения".
В нем определены цель и задачи статистики применительно к медицине и здравоохранению, представлен перечень вопросов для изучения ее теоретических аспектов, предложены ситуационные задачи по изучаемой проблеме. Рассмотрены компьютерные технологии обработки статистической информации с использованием программы MS Office Pro Plus 2013 - лицензия № 620007606 и программного обеспечения IBM SPSS Statistics Base Campus Edition Campus Value Unit Annual SW Subscription & Support Renewal - лицензионный договор № 20160805-1 с ЗАО "Прогностические решения" г. Москвы.
Учебное пособие составлено в соответствии с учебной программой дисциплины "Организация здравоохранения и общественное здоровье" и предлагается в качестве приложения к учебнику в рамках программы дополнительного профессионального образования по направлению подготовки 31.08.71 "Организация здравоохранения и общественное здоровье".
Автор: Юрьев В.К. Название: Основы общественного здоровья и здравоохранения. Учебник ISBN: 5299009763 ISBN-13(EAN): 9785299009767 Издательство: СпецЛит Рейтинг: Цена: 4460.00 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: Учебник состоит из двух частей. Первая посвящена вопросам общественного здоровья. В ней представлены оценка и анализ медико-демографических процессов, показателей заболеваемости, инвалидности, физического развития с позиции врача-стоматолога. Отдельные главы посвящены проблемам профилактики и методологии медико-социальных исследований в стоматологии. Во второй части рассмотрены вопросы состояния и деятельности как системы здравоохранения в целом, так и стоматологической службы в частности.
Издание соответствует учебной программе по дисциплине и предназначено студентам стоматологических факультетов медицинских вузов, преподавателям системы высшего медицинского образования, слушателям системы дополнительного и послевузовского профессионального образования, обучающимся на кафедрах стоматологического профиля, организаторам здравоохранения, врачам-стоматологам.
Автор: Медик В.А., Юрьев В.К. Название: Общественное здоровье и здравоохранение ISBN: 5970437107 ISBN-13(EAN): 9785970437100 Издательство: Гэотар-Медиа Рейтинг: Цена: 12444.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ Описание:
Учебник написан в соответствии с программой преподавания дисциплины "Общественное здоровье и здравоохранение". В издании представлены современные подходы к организации медико-социальной профилактики. Дана методология изучения общественного здоровья, изложены основы законодательства и медицинской этики, экономики, управления, медицинского страхования, информатизации здравоохранения. Рассмотрен широкий круг вопросов, касающихся организации амбулаторно-поликлинической, больничной, специализированной медицинской помощи, экспертизы трудоспособности. Показан алгоритм разработки анализа Программы госгарантий.
Материал обильно проиллюстрирован статистическими данными, примерами, графиками. Предназначен студентам медицинских вузов, преподавателям системы высшего медицинского образования, практическим врачам и организаторам здравоохранения.
Автор: Денисов И.Н., Кича Д.И. Название: Практикум общественного здоровья и здравоохранения: Учеб. пособие ISBN: 5998602307 ISBN-13(EAN): 9785998602306 Издательство: МИА изд. Рейтинг: Цена: 7840.00 T Описание: В учебном пособии представлен практический курс анализа и оценок общественного здоровья и здравоохранения с применением информационных технологий и анализом телемедицинских систем. В схематичной графической форме с примерами симуляционных заданий впервые рассматриваются основные статистические оценки и характеристики общественного здоровья, медицины и здравоохранения, пара- и непараметрические методы, корреляционный, дисперсионный и регрессионный анализ. Описываются приемы статистических оценок здоровья, медицины и здравоохранения с помощью программного пакета статистических диалоговых систем, а также автоматизированные информационные приборно-компьютерные системы и телемедицинские технологии в медицине и здравоохранении.Эффективному усвоению знаний и приобретению навыков и компетенций способствуют впервые предлагаемые для анализа симулянионные задания в виде сложных диаграмм и рисунков, разработанных авторами или почерпнутых из открытой учебной литературы, содержащих современные показатели здоровья и здравоохранения.Издание следует государственному образовательному стандарту программы по общественному здоровью и здравоохранению с элементами медицинской информатики и телемедицины РФ в части освоения практических навыков и не претендует на общетеоретическое освещение предмета.Издание соответствует содержанию и требованиям ФГОС 3+: ОК-1, ОК-5, ОПК-3, ОПК-11, ПК-4, ПК-18, ПК-22 «Общественное здоровье и здравоохранение» программы, утвержденной на кафедре и медицинском институте РУДН.Для студентов, ординаторов и аспирантов медицинских и фармацевтических вузов, а также практикующих врачей и организаторов здравоохранения.
Автор: Денисов И.Н Название: Руководство к практическим занятиям по общественному здоровью и здравоохранению : Учебное пособие ISBN: 5998602676 ISBN-13(EAN): 9785998602672 Издательство: МИА изд. Рейтинг: Цена: 6560.00 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: Учебное пособие представляет полный курс статистического анализа и оценок общественного здоровья и здравоохранения с применением современных компьютерных и телемедицинских технологий. В доступной форме с многочисленными примерами рассматриваются основные статистические понятия, числовые характеристики описания совокупности эмпирических данных общественного здоровья, медицины и здравоохранения, построение статистических оценок, параметрические и непараметрические методы, корреляционный, дисперсионный и регрессионный анализ и некоторые вопросы планирования научного эксперимента. Описываются приемы расчетов статистических оценок с помощью программного пакета статистических диалоговых систем, а также автоматизированные информационные приборно-компьютерные системы и телемедицинские технологии в медицине и здравоохранении.
Соответствует государственному образовательному стандарту программы по общественному здоровью и здравоохранению, с элементами информатизации здравоохранения и телемедицины.
Автор: Медик В.А., Лисицин В.И., Токмачев М.С. Название: Общественное здоровье и здравоохранение. Руководство к практическим занятиям ISBN: 9999912257 ISBN-13(EAN): 9789999912259 Издательство: Гэотар-Медиа Рейтинг: Цена: 7800.00 T Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: Руководство подготовлено в соответствии с новой учебной программой по дисциплине "Общественное здоровье и здравоохранение" и базируется на учебнике: Медик В.А., Юрьев В.К. Общественное здоровье и здравоохранение. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. Руководство дополняет и значительно расширяет практические знания студентов по основным разделам изучаемой дисциплины. Предназначено для подготовки к практическим занятиям, самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы. Рекомендовано студентам медицинских высших учебных заведений, преподавателям системы высшего медицинского образования, научным работникам, аспирантам, клиническим ординаторам, руководителям медицинских организаций.
Автор: Зайко Г. М., Джум Т. А. Название: Организация Производства И Обслуживания На Предприятиях Общественного Питания ISBN: 5977600607 ISBN-13(EAN): 9785977600606 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 25760.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ Описание: Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производства продукции общественного питания. Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств. Даны рекомендации по обслуживанию праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей, участников симпозиумов, конференций. Пособие предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания», а также для инженерно-технических работников предприятий общественного питания.
Автор: Сон К. Н., Родин В. Н. Название: Ветеринарная Санитария На Предприятиях По Переработке Пищевого Сырья Животного Происхождения ISBN: 5160067140 ISBN-13(EAN): 9785160067148 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 9730.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ Описание: В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Автор: Никитина Т.Е., Смирнов К.А., Смирнов К.А. Название: Маркетинг На Предприятиях И В Корпорациях: Теория И Практика ISBN: 5160054979 ISBN-13(EAN): 9785160054971 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 6580.00 T Наличие на складе: Поставка под заказ Описание: Монография отражает современное понимание основных разделов маркетинга - его политик и функций - и описывает практики применения механизмов маркетинга на предприятиях и корпорациях. Приведены основные понятия маркетинга - потребности, спрос, жизненный цикл. Проанализированы законы и принципы маркетинга.
