Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО, 2-е изд., стер. Ивашевская Е. Б. 9785507446759

Автор: И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д
Название: Экспертиза Пищевых Концентратов. Качество И Безопасность, Изд.4
ISBN: 5160094776 ISBN-13(EAN): 9785160094779
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 12690.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ
Описание: Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения. Учебно-справочное пособие составленное учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов. Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

Автор: Рудаков О. Б., Лесникова Э. П. и др.
Название: Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособие для СПО
ISBN: 5811464851 ISBN-13(EAN): 9785811464852
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 13920.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Гнедов А. А., Рязанова О. А. и др.
Название: Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811471025 ISBN-13(EAN): 9785811471027
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 23680.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Лыкасова И. А.
Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811479689 ISBN-13(EAN): 9785811479689
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 12730.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Рыжиков С.Н.
Название: Оценка качества товаров и основы экспертизы: учеб пособие
ISBN: 5222364631 ISBN-13(EAN): 9785222364635
Издательство: Феникс
Рейтинг:
Цена: 7430.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Савостина Т. В.
Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
ISBN: 5811470320 ISBN-13(EAN): 9785811470327
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 7640.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Савостина Т. В.
Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
ISBN: 5811470339 ISBN-13(EAN): 9785811470334
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 6120.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Рязанова О. А.
Название: Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник для СПО
ISBN: 5811484313 ISBN-13(EAN): 9785811484317
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 24730.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Криштафович В. И.
Название: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
ISBN: 5811484372 ISBN-13(EAN): 9785811484379
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 20360.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Гнедов А. А.
Название: Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник для СПО
ISBN: 5811484356 ISBN-13(EAN): 9785811484355
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 18940.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Криштафович В.И., Криштафович Д.В.
Название: Оценка качества товаров и основы экспертизы. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406094629 ISBN-13(EAN): 9785406094624
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16490.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Отосина В.Н.
Название: Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие.
ISBN: 5406102966 ISBN-13(EAN): 9785406102961
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16490.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Гертман А. М.
Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Радиационный контроль. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
ISBN: 5811498691 ISBN-13(EAN): 9785811498697
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 9340.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Савостина Т. В.
Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507442827 ISBN-13(EAN): 9785507442829
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 14900.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Ашряпова А.Х.
Название: Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров +еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие.
ISBN: 5406104837 ISBN-13(EAN): 9785406104835
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16490.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Ивашевская Е. Б., Рязанова О. А. и др.
Название: Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для вузов, 5-е изд., стер.
ISBN: 5811498276 ISBN-13(EAN): 9785811498277
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 20480.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Мотовилов О. К.
Название: Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер.
ISBN: 5507446822 ISBN-13(EAN): 9785507446827
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 18080.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Красочко П. А.
Название: Технология продуктов пчеловодства и их применение. Учебник для вузов
ISBN: 5811485336 ISBN-13(EAN): 9785811485338
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 41230.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Красочко П. А.
Название: Основы технологии продуктов пчеловодства и их применение. Учебник для СПО
ISBN: 5811485344 ISBN-13(EAN): 9785811485345
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 41230.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ