+7 707 857-29-98
  +7(7172) 65-23-70
  10:00-18:00 пн-пт
  book@logobook.kz
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Модели | Последние поступления | Бестселлеры | |
 

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник. Мошков В.И. 9785406117088


Варианты приобретения
Цена: 16490.00 T
Кол-во:
Наличие: Поставка под заказ

Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Мошков В.И.
Название: Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.
Издательство: КноРус
Классификация: ISBN: 5406117084
ISBN-13(EAN): 9785406117088
Обложка:
Страницы: 178
Вес: 0.00 кг.
Дата издания: 2023
Рейтинг:
Описание:
Дополнительное описание:

Английский язык для подготовки к экзаменам

Автор: Дроздова Т.Ю
Название: Английский язык для подготовки к экзаменам
ISBN: 5990762208 ISBN-13(EAN): 9785990762206
Издательство: Антология
Рейтинг:
Цена: 6880.00 T
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Комплексное пособие для подготовки к единому государственному экзамену по английскому языку. Может также применяться для подготовки к традиционному школьному или вступительному экзамену в вуз. Издание предназначено для учащихся старших классов и предлагает разнообразный материал по всем разговорным темам и языковым аспектам, указанным в федеральной программе по изучению английского языка.

 
 
Тестовые вопросы по биохимии. Для подготовки к экзамену

Автор: Чернов Н.Н. , В.С. Покровский
Название: Тестовые вопросы по биохимии. Для подготовки к экзамену
ISBN: 5906023240 ISBN-13(EAN): 9785906023247
Издательство: Е-ното
Рейтинг:
Цена: 5310.00 T
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Учебное пособие "Тестовые вопросы по биохимии для подготовки к экзаменам" подготовлено на кафедре биохимии им. акад. Т. Т. Берёзова РУДН в соответствии с учебными программами, разработанными для специальностей "Лечебное дело", "Стоматология" и "Фармация". Представленные в пособии тестовые вопросы могут служить для проверки и углубления знаний по биологической химии при подготовке к рубежному контролю и экзамену. В сборнике содержится 2930 тестовых заданий, сгруппированных в 40 разделов, соответствующих темам учебника "Биологическая химия" под авторством Т. Т. Берёзова, Б. Ф. Коровкина, а также учебного пособия "Основы биохимии" под редакцией Н. Н. Чернова и B. C. Покровского. Пособие содержит намеренно упрощённые варианты вопросов - каждому вопросу соответствует один верный вариант ответа. Помимо заданий, связанных с определённой темой, в книге содержатся комбинированные задания (раздел "Интеграция обменных процессов"), а также ситуационные задачи. В конце сборника к предложенным заданиям приведены ответы. Учебное пособие может быть полезно для студентов и преподавателей медицинских вузов, а также широкого круга читателей, интересующихся биохимией.

 
 
Химия: Экспресс-репетитор для подготовки к ЕГЭ.  химический элемент ,  химическая связь и строение вещества

Автор: Лидин Р.А.
Название: Химия: Экспресс-репетитор для подготовки к ЕГЭ. химический элемент , химическая связь и строение вещества
ISBN: 5170624123 ISBN-13(EAN): 9785170624126
Издательство: АСТ
Рейтинг:
Цена: 310.00 T
Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Описание: "Пособие рассчитано на самостоятельную подготовку школьников и абитуриентов к ЕГЭ по химии и включает темы «Химический элемент» и «Химическая связь и строение вещества», которые выносятся на единый государственный экзамен. Представлены материалы, относящиеся к строению атомов элементов, Периодическому закону и Периодической системе, химической связи и строению веществ, классификации неорганических веществ и органических соединений. Каждая тема сопровождается большим набором тестовых заданий различных видов (с ответами). Адресовано учителям и ученикам старших классов полной средней школы, а также абитуриентам вузов, преподавателям и слушателям факультетов довузовской подготовки.

 
 

Автор: Самородова И. П.
Название: Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум
ISBN: 5005404880 ISBN-13(EAN): 9785005404886
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 7160.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Васюкова А.Т., Жилина Т.С.
Название: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум + еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
ISBN: 5406121545 ISBN-13(EAN): 9785406121542
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 19800.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А.
Название: Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406122185 ISBN-13(EAN): 9785406122181
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 18150.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Семичева Г. П.
Название: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ISBN: 5005411151 ISBN-13(EAN): 9785005411150
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 9210.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Андонова Н. И.
Название: Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практикум
ISBN: 5005411801 ISBN-13(EAN): 9785005411808
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 12550.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Новикова Е.В.
Название: Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406116681 ISBN-13(EAN): 9785406116685
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 28050.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Васюкова А.Т. (под ред.), Славянский А.А.
Название: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406115774 ISBN-13(EAN): 9785406115770
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16490.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Бурчакова И. Ю.
Название: Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
ISBN: 5005405143 ISBN-13(EAN): 9785005405142
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 15100.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Самородова И. П.
Название: Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
ISBN: 5005404848 ISBN-13(EAN): 9785005404848
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 8490.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Селезнева Л.В.
Название: Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406127640 ISBN-13(EAN): 9785406127643
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 18150.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Медведь Т.И.
Название: Процессы Приготовления И Подготовки К Реализации Горячих Блюд, Кулинарных Изделий, Закусок Сложного Ассортимента
ISBN: 5160178899 ISBN-13(EAN): 9785160178899
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 10710.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Селезнева Л.В.
Название: Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406133276 ISBN-13(EAN): 9785406133279
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 18150.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Данильченко С.А., Саенко О.Е.
Название: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406133284 ISBN-13(EAN): 9785406133286
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 19800.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Семичева Г. П.
Название: Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
ISBN: 5446896572 ISBN-13(EAN): 9785446896578
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 9630.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Богданов А.А.
Название: Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
ISBN: 5222346153 ISBN-13(EAN): 9785222346150
Издательство: Феникс
Рейтинг:
Цена: 6380.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Мошков В. И.
Название: Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
ISBN: 5507467714 ISBN-13(EAN): 9785507467716
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 4040.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Автор: Мошков В.И.
Название: Технология приготовления пищи» МДК 01.01 «Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции». СПО. Учебное пособие
ISBN: 5466044261 ISBN-13(EAN): 9785466044263
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 13040.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

 
 

Казахстан, 010000 г. Астана, проспект Туран 43/5, НП2 (офис 2)
ТОО "Логобук" Тел:+7 707 857-29-98 , +7(7172) 65-23-70 www.logobook.kz
Kaspi QR
    Мобильная версия