Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер. Лисин П. А. 9785507459483

Автор: Тутельян В.А.
Название: Специализированные продукты питания для детей с аллергией к белкам коровьего молока
ISBN: 5990734808 ISBN-13(EAN): 9785990734807
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 630.00 T
Наличие на складе: Есть (1 шт.)

Автор: Денисова С.Н.,Балаболкин И.И.,Конь И.Я.
Название: Эффективность использования специализированных продуктов на основе козьего молока в питании детей
ISBN: ISBN-13(EAN):
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 310.00 T
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: В работе представлены данные об эффективности продуктов на основе новозеландского козьего молока в питании больных и здоровых детей.

Автор: Васильева Е.В., Зобнина М.Р.
Название: Маркетинг и управление продуктом на цифровых рынках: генерация и проверка идей через CustDev, дизайн-мышление и расчеты юнит-экономики. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
ISBN: 5406105442 ISBN-13(EAN): 9785406105443
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 57750.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Ксенз М.В., Джум Т.А., Тамова М.Ю.
Название: Физико-Химические Основы Технологии Продуктов Общественного Питания
ISBN: 5977605137 ISBN-13(EAN): 9785977605137
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 10910.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Трухачев В.И., Стародубцева Г.П. и др.
Название: От проростка до функционального продукта здорового питания. Монография
ISBN: 5811439334 ISBN-13(EAN): 9785811439331
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 10990.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Антипов С.Т., Бредихин С.А. и др.
Название: Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
ISBN: 5811442017 ISBN-13(EAN): 9785811442010
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 24730.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Жадаев А. Ю.
Название: Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811490798 ISBN-13(EAN): 9785811490790
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 7970.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Димитриев А.Д.
Название: Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406101404 ISBN-13(EAN): 9785406101407
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 18150.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Зайнуллин Р.А., Гаделева Х.К., Кунакова Р.В., Авер
Название: Функциональные продукты питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
ISBN: 5406105914 ISBN-13(EAN): 9785406105917
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16490.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Бобренева И. В.
Название: Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
ISBN: 5507456909 ISBN-13(EAN): 9785507456901
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 16980.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Харенко Е. Н.
Название: Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
ISBN: 5507465126 ISBN-13(EAN): 9785507465125
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 9410.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Тужилкин В. И., Петров С. М. и др.
Название: Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания. Учебное пособие для вузов.
ISBN: 5507447780 ISBN-13(EAN): 9785507447787
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 16860.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121294 ISBN-13(EAN): 9785406121290
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 23100.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121308 ISBN-13(EAN): 9785406121306
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 26400.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121332 ISBN-13(EAN): 9785406121337
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 23100.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Щербакова Е. В.
Название: Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов.
ISBN: 5507461252 ISBN-13(EAN): 9785507461257
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 8170.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Магомедов М. Г.
Название: Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
ISBN: 5507489661 ISBN-13(EAN): 9785507489664
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 25270.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Забодалова Л.А., Зайнуллин Р.А., Мавзютов А.Р., Ку
Название: Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
ISBN: 5466065234 ISBN-13(EAN): 9785466065237
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 16340.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ

Автор: Лисин П. А.
Название: Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., испр. и доп.
ISBN: 5811471017 ISBN-13(EAN): 9785811471010
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 24260.00 T
Наличие на складе: Поставка под заказ